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Pulpo al horno, receta fácil y casera
El pulpo es uno de los mariscos más ricos que tenemos en España, hoy preparamos una receta de pulpo al horno deliciosa, un plato que estoy seguro te va a sorprender. Estamos acostumbrados a consumir...
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Almejas al vapor, receta fácil y casera
Las almejas son de los mariscos más ricos que tenemos y hoy preparamos una receta perfecta, almejas al vapor. Para esta receta recomiendo usar almejas de calidad para poder aprovechar todo su sabor....
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Cómo cocer bígaros o caracoles de mar. Tiempos de cocción
Los bígaros o caracoles de mar son uno de los mariscos más deliciosos que tenemos, uno de esos mariscos que una vez empiezas no puedes parar. Hoy aprendemos a cocer bígaros paso a paso. Cocer marisco...
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Cigalas al horno, receta fácil y casera
Las cigalas son uno de mis mariscos preferidos, hoy te doy mi receta de cigalas al horno, una forma genial de cocinar el mejor marisco. Las cigalas son un tipo de marisco que es algo caro, no suelo...
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Vieiras gratinadas con bechamel, receta fácil y casera
Se acerca la temporada de la vieira y hoy vamos a preparar vieira gratinada, una de las mejores formas de preparar este marisco. Soy un amante de las zamburiñas y de las vieiras, por lo que vas a ver...
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Cóctel de marisco, receta clásica para Navidad
El cóctel de marisco es una de esas recetas clásicas de nuestra gastronomía que probablemente era lo gourmet en la época de nuestros abuelos, hoy en día aunque no lo creamos, se siguen haciendo...
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Berberechos a la sartén, receta fácil y casera
Los berberechos son una de mis mariscos de concha preferidos, hoy preparamos berberechos a la sartén una de esas recetas que sorprenderá a tus invitados y que son muy fáciles de hacer. Este tipo de...
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Bogavante al horno, receta fácil y casera
El bogavante la horno es un receta perfecta para Navidad o para cualquier época del año si podemos permitirnos comer bogavante ya que es uno de los mariscos más caros. El bogavante es una verdadera...
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Gambas al pil pil, receta fácil y casera
Las gambas al pil pil son un plato tradicional de la cocina andaluza que a día de hoy podemos encontrar en cualquier parte de España. Se trata de unas gambas con una salsa de ajo, cayena y aceite....
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Buey de mar gratinado, receta fácil y casera
El buey de mar es uno de mis mariscos preferidos y cada vez lo veo a mejor precio en el mercado, por ello hoy vamos a hacer una receta con el buey de mar gratinada. Vamos a prepara una bechamel con...
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Tiempo de cocción de todos los mariscos (Gambas, buey de mar, percebes…)
Tenemos uno de los mejores mariscos del mundo en cualquier costa española, cada una tiene lo mejor cada campo, la gamba blanca de Huelva y la gamba roja de Denia, los centollos y bueyes de mar...
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Bogavante a la plancha, receta fácil y casera
El bogavante es uno de los mejores mariscos que tenemos en nuestras cosas, hoy preparamos el bogavante a la plancha porque es una de las maneras más ricas de disfrutar este marisco. Se acercan las...
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Zamburiñas gratinadas, receta fácil y casera
Las zamburiñas son un marisco de concha que en los últimos años ha conquistado nuestros mercados, hoy prepararemos unas zamburiñas gratinadas. Este marisco de concha tan delicioso lo podemos preparar...
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8 Recetas de gambones para sorprender a tus invitados
Los gambones se han convertido en uno de esos ingredientes que nunca faltan en la cocina, debido a que son baratos y tienen mucha carne y en muchas recetas han sustituido a las recetas de gambas. Hoy...
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9 recetas con mejillones para deleitar a tus invitados
Tenemos en España uno de los mejores mariscos del mundo y los mejillones son uno de ellos. Existen muchísimas recetas para cocinar este marisco y hoy te traigo mis recetas preferidas para que puedas...
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Crema de langostinos, receta fácil y casera
Estamos en plenas fiestas y la crema de langostinos es un plato tradicional para poner como inicio en tu cena de fin de año de nochebuena. Es una crema que puedes hacerla con langostinos, gambones o...
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Espaguetis con sepia, receta fácil y casera
Una receta que suelo preparar todas las semanas son los espaguetis con sepia. Además de porque me apasiona la sepia, es porque es una buena manera de comer pasta y pescado de manera sana y deliciosa,...
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